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Staff

En Instituto de Nutrición Sigma Alimentos apoyamos la correcta formación e información de los profesionales que apoyan día a día a la población mundial, por eso te invitamos a ser parte de nuestra red de expertos.


MNC. Ana Laura Martínez Torres NC
Colaboradora del INSA

Ana Laura es Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos y Maestra en Nutrición Clínica por la Universidad Iberoamericana de León con un Diplomado en Nutrición Pediátrica. Es miembro del Colegio de Nutriólogos de León y es Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos.

Ing. Melissa Villaseñor Reyes
Colaboradora del INSA

Ingeniera en Industrias Alimentarias del Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Deportista de alto rendimiento. Selección mexicana de natación (2008-2016). Participación en Campeonatos Mundiales de Natación.

M.C Daniel Dorantes Ugalde
Gerente de Nutrición

Maestro en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo en Hermosillo Sonora, México. Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana León. Gerente de Nutrición en Sigma Alimentos. Director del INSA. Como  especialista en nutrición en industria de alimentos asesora sobre la reformulación de productos, así como en el desarrollo y diseño de nuevos productos. Además participa activamente en el asesoramiento del cumplimiento regulatorio de los productos.Es  profesor de la materia de Bases Genéticas y Metabólicas de la Nutrición en el programa de posgrado de Nutrición Clínica de la Universidad Iberoamericana León.